ПРОДОЛЖАЯ ТРАДИЦИИ МАСТЕРОВ
ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ ПИВОВАРНИ С 1774 ГОДА —
ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ ПИВОВАРНИ С 1774 ГОДА —
ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ ПИВОВАРНИ С 1774 ГОДА —
ПИВОВАРНЯ, ВЕДУЩАЯ СВОЮ ИСТОРИЮ ОТ 1774 ГОДА
УНИКАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ ЛОКАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ПОЗВОЛЯЕТ НАМ ОБЕСПЕЧИВАТЬ ПРЕЕМСТВЕННОСТЬ ТРАДИЦИЙ РОССИЙСКОГО ПИВОВАРЕНИЯ И СОВРЕМЕННЫХ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ.
С момента первого упоминания о производственных корпусах, находившихся на островке у окольного города с 1774 года, пивоварня сменила много хозяев. Последним из них был купец и почетный гражданин г. Пскова, Лев Алексеевич Лапин. На протяжении более ста лет пивоварня являлась крупнейшим производителем напитков в Псковской губернии, но в первой половине ХХ века производство было остановлено. Только благодаря архивным документам и усилиям команды энтузиастов в 2014 году, «Пивоварня купца Лапина» была возрождена и получила вторую жизнь. Продолжая традиции производства напитков на Псковской земле «Пивоварня купца Лапина» выполняет важную миссию по формированию культуры потребления пива как гастрономического напитка, интегрируя историческое наследие Бельгийской школы пивоварения в современные реалии рынка.
С момента первого упоминания о производственных корпусах, находившихся на островке у окольного города с 1774 года, пивоварня сменила много хозяев. Последним из них был купец и почетный гражданин г. Пскова, Лев Алексеевич Лапин. На протяжении более ста лет пивоварня являлась крупнейшим производителем напитков в Псковской губернии, но в первой половине ХХ века производство было остановлено. Только благодаря архивным документам и усилиям команды энтузиастов в 2014 году, «Пивоварня купца Лапина» была возрождена и получила вторую жизнь. Продолжая традиции производства напитков на Псковской земле «Пивоварня купца Лапина» выполняет важную миссию по формированию культуры потребления пива как гастрономического напитка, интегрируя историческое наследие Бельгийской школы пивоварения в современные реалии рынка.
Молодой, харизматичный экспериментатор, находящийся в постоянном поиске новых вкусов.
Мы пробуем, учимся, нарабатываем опыт и оттачиваем восприятие вкусовых оттенков. Взяв за основу классические рецептуры выдержанных элей бельгийской и британской школ, мы создали основу вкусовой линейки LAPIN rarities. Осенью 2014 года мы сварили и заложили на длительное созревание первые партии будущих винтажных сортов — и открыли новую главу в истории Пивоварни купца Лапина.
Технологическими процессами руководит наш концепт-пивовар Никита Царьков, зарекомендовавший себя профессионалом, отвечающим за высокий уровень качества и отличный вкус выпускаемого продукта.
Технологическими процессами руководит наш концепт-пивовар Никита Царьков, зарекомендовавший себя профессионалом, отвечающим за высокий уровень качества и отличный вкус выпускаемого продукта.
СОВЕРШЕНСТВУЯ
ПРОЦЕССЫ
Пивоварня купца Лапина — особенное для нас пространство, где мы чувствуем преемственность истории и ценность традиций. Поэтому она открыта для посещения гостей и ценителей культуры элей. А к 2026 году мы планируем восстановить полностью исторический корпус дома купца Лапина, чтобы история оживала здесь не только через тонкую связь прошлого с настоящим.
Коллекция Lapin — это инвестиция во вкус
в каждой бутылке своя история и часть наследия для будущих поколений ценителей
1774
1848
1914
2014
2025
ВЕХИ НАШЕЙ ИСТОРИИ
Онлайн-магазин подарков с возможностью заказа выдержанных элей пивоварни купца Лапина
Продукция 18+
ООО «ПКЛ» © 2014-2025, Все права защищены
О КОМПАНИИ
ПОКУПАТЕЛЯМ
ИНТЕРЕСНОЕ
ПОСЕТИТЬ ПИВОВАРНЮ
КУПЦА ЛАПИНА И УВИДЕТЬ ВСЕ СВОИМИ ГЛАЗАМИ
КУПЦА ЛАПИНА И УВИДЕТЬ ВСЕ СВОИМИ ГЛАЗАМИ
FAQ
