Гастрономические ужины LAPIN rarities

НОВЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОТКРЫТИЯ КАЖДЫЙ МЕСЯЦ —

КОЛЛЕКЦИЯ
ВПЕЧАТЛЕНИЙ

ОТ ЛУЧШИХ ШЕФОВ

Чтобы по достоинству оценить вкус элей LAPIN rarities, мы подготовили гастрономическую программу. Это серия ужинов с авторскими сетами от шеф-поваров в Петербурге и других городах. К каждому сорту релиза подбираются идеальные гастро-пары: блюдо раскрывает вкус эля, а эль — глубину кулинарной идеи.

СЕТЫ летнего сезона 2025

ИЮНЬ

Первый гастросет в программе фуд-пейринга LAPIN — это тонкая гастрономическая партитура из свежести, текстур и вкусов. Улитки с пряным маслом, тартары из двух видов рыбы и гребешков, кроличий паштет в брусничной глазури, утка сувид с пюре из пастернака и десерт из бельгийской вафли с подкопченым мороженым — фьюжн с отголосками европейской и русской классики, удивительно лёгкий и изысканный.

Сет от шеф-повара ресторана JAGER.JAGER.MEAT TO EAT Ильи Волкова

4 ступени вкуса

Получить приглашение

Меню сетов и гастро-коллаборации обновляются каждый месяц — следите за анонсами. Если вы шеф и хотите поэкспериментировать со вкусами в паре с выдержанными элями, напишите нам: gastromaster@lapeendeer.ru. Мы открыты к сотрудничеству.